江淮晨报：刘鸿盛等老字号昨入驻罍街
发布日期：2013-05-22 作者/编辑： 浏览次数：3559
“刘鸿盛”原是在清朝末年创办的一家以经营饺面点心为主的面馆，，，，，，，曾被当时的国内贸易部批准为中华老字号，，，，，，，他们的“冬菇鸡饺”还被认定为中华名小吃。。。。。。。但随着1997年淮河路的改造，，，，，，，“刘鸿盛”搬到了中菜市入口的巷子里面。。。。。。。后来，，，，，，，合肥市餐饮服务公司改制，，，，，，，“刘鸿盛”被私人承包，，，，，，，因手艺逐渐粗糙、生意萧条，，，，，，，最终在2009年国庆节前关门大吉。。。。。。。
此次，，，，，，，与“刘鸿盛”一起入驻的还有芜湖耿福兴、同庆楼等中华老字号。。。。。。。据介绍，，，，，，，这些只是首批入驻的商家，，，，，，，预计7月份开业的时候，，，，，，，还有望增加40多家，，，，，，，届时将囊括合肥几乎所有的传统名菜和名小吃，，，，，，，如传统五大名小吃中的鸭油烧饼、庐州烤鸭、淮上酒家的肉合饼等。。。。。。。
除此之外，，，，，，，还有来自桐城的大关水碗、六安的印象大别山、北京羊蝎子火锅等一系列特色美食，，，，，，，市民可以不出罍街就能尝遍全国美食。。。。。。。
除了这些老字号以外，，，，，，，在罍街的开放式档口区里还将迎来一大批特色小吃，，，，，，，“小吃聚集区大约3000多平方米，，，，，，，包括从全省各地遴选出的约65家各色小吃。。。。。。。”这些小吃包括烧烤、米线凉皮、奶茶等。。。。。。。目前，，，，，，，开放式档口区已经建成，，，，，，，正在面向社会招募名小吃。。。。。。。相关负责人介绍，，，，，，，对于下岗职工、进城农民工或低保家庭经营的名小吃，，，，，，，罍街将提供少则三个月，，，，，，，多则半年或一年的免摊位费优惠政策。。。。。。。
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